お味噌作り

2013.02.20 |その他
先日、

お人形服作家のフジヒラ先生(cuool*DollBoutique)主催の

手作り味噌の講習に行ってきました。



乙女の味噌作り会

厳選された大豆と塩と麹。



乙女の味噌作り会

煮た大豆をわしわしとつぶして麹と合わせる。

手がデロデロになってしまったので途中の写真は撮れませんでした(;´▽`A``

大豆をつぶす作業や詰める作業は大変なのかな?と思っていましたが

なんのなんの ちょー楽しかったです( ̄m ̄〃)

大豆の感触がとっても心地良かった~

乙女の味噌作り会

最後に塩のふたをして寝かせます。

早くて秋頃に食べる事ができるそうです。

昨年仕込んだフジヒラ家のお味噌汁を振舞って下さったのですが

甘みと塩かげんが絶妙な美味しいお味噌汁でした(*´ェ`*)

同じような味になる事を期待して秋頃まで待ちたいと思います。

途中腐ったりしないかドキドキですが^^;



お味噌の講習にリリュル先生もご一緒だったのです

というか会場がリリュル先生のご自宅で行われたのですが

先生のお部屋は皆さんにお見せしたいぐらい素敵で可愛いのです。

今度隠し撮りしてこようかなぁ。[【◎】]_-)))

岡山に来てからフジヒラ先生やリリュル先生に大変お世話になっている

私でした (´ε`*)ゝエヘエヘ



お味噌を作りつつ新しい子も作っていましたので

次回は新作UPとお知らせもございまーす。

乞うご期待。


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いつもありがとうございます。m(_ _*)m

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